自6月3日启动“食物平安规范提拔步履”以来，邹平市市场监管局聚焦食物出产、畅通、餐饮全链条监管，通过现患排查、专项整治、机制立异等行动，鞭策全市食物平安管理程度显著提拔。累计查抄市场从体1585户次，完成抽检223批次，立案查处违法案件10起，全市食物平安形势持续稳中向好。

　　校园食物平安一直是监管沉中之沉。邹平市市场监管局已完成全市学校食堂两轮全笼盖查抄，立异开展“礼拜三进校园”勾当，组织托长机构食物平安办理员专题培训。针对七、八月份暑期托管机构潜正在风险，专项查抄组沉点核查食材储存前提，确保暑期供餐平安。“我们食堂的‘明厨亮灶’系统间接连通监管平台，现正在连切配环节都能及时查看，随时接管监管。”某尝试长儿园食堂担任人暗示。目前全市51所中小学食堂、61所长儿园食堂均实现“明厨亮灶+互联网”扶植，笼盖率100%。此外，已有5家社会合体供餐单元完成“明厨亮灶”智能化升级。

　　正在监管能力扶植方面，分层开展的10场培训笼盖监管人员80名，企业担任人400余名。立异推出的“红黑榜”公示轨制已发布2期，4家“黑榜”单元全数整改销号。“看到自家店上了红榜，员工们更有干劲了。”某连锁超市司理王先生暗示。

　　邹平市市场监管局取门开展的“昆仑2025”步履成效显著，查处私屠滥宰案件2起。协同教育、平易近政部分完成的养老机构和学校食堂“三防”设备，使沉点场合卫生防护程度全体提拔。“过去防蝇帘经常被风吹开，现正在安拆的从动闭合安拆完全处理了这个问题。”行之聪慧康养的食堂担任人说。

　　正在出产环节，邹平市市场监管局立异实施“三查一检”轨制，对沉点企业开展添加剂利用、工艺流程、责令3家分拆企业整改标签不规范问题。针对食物小做坊这一监管难点，按照“六项尺度”规范要求，对卫生前提不达标单元全数要求期限整改。“我们要求企业严酷施行日管控、周排查、月安排轨制，确保泉源风险可控。”邹平市市场监管局食物出产股担任人引见。

　　畅通范畴监管凸起农村市场和特殊食物两个沉点。通过打制17家农村食物标杆店，结合农业农村局成立农药残留逃溯机制，实现农残超标问题果蔬精准下架。正在母婴店、药店等场合开展的专项查抄中，3家存正在保健食物取通俗食物混放问题的商户被责令整改。

　　收集订餐平安管理取得冲破性进展。正在查抄的159家外卖商户中，128家后厨卫生不达标商户完成整改。“通过线上监测取线下核查相连系，”法律人员引见。