为落实《学校食物平安取养分健康办理》，提拔校园食物平安应急措置能力，12月9日，太仆寺旗市场监视办理局组织全旗19所中小学、长儿园的食堂担任人及食物平安办理员共50余人，开展学校食堂食物平安应急练习训练培训会。

　　针对食材污染、疑似食物中毒等风险，连系推演问题，详解“1分钟、5分钟响应、10分钟启动预案”规范，明白“救治优先、封存、消息精确”准绳。

　　理论课后的桌面推演环节，模仿小学生餐后呈现疑似食物中毒症状”为场景，参训人员分组饰演应急小组、校医、全流程模仿措置：班从任、校医初判、应急小组启动预案，现场组封存餐食取溯源消息，消息组同步监管部分及安抚家长。

　　培训中，解读《校园食物平安应急预案编制指南》，明白以校长为第一义务人的应急组织架构分工，建立“分工明白、协同高效”的义务系统，责有人担”。